pembenihan lele SANGKURIANG (III)

III. TEKNOLOGI PEMBENIHAN
III.1. Pengelolaan Induk

(download pdf file lengkap JUKNIS BUDIDAYA LELE SANGKURIANG)

Induk ikan lele SANGKURIANG yang akan digunakan dalam kegiatan proses produksi harus tidak berasal dari satu keturunan dan memiliki karakteristik kualitatif dan kuantitatif yang baik berdasarkan pada morfologi, fekunditas, daya tetas telur, pertumbuhan dan sintasannya. Karakteristik tersebut dapat diperoleh ketika dilakukan kegiatan produksi induk dengan proses seleksi yang ketat.

Persyaratan reproduksi induk betina ikan lele SANGKURIANG antara lain: umur minimal dipijahkan 1 tahun, berat 0,70 – 1,0 kg dan panjang standar 25 – 30 cm. Sedangkan induk jantan antara lain: umur 1 tahun, berat 0,5 – 0,75 kg dan panjang standar 30 – 35 cm.

Induk betina yang siap dipijahkan adalah induk yang sudah matang gonad. Secara fisik, hal ini ditandai dengan perut yang membesar dan lembek. Secara praktis hal ini dapat diamati dengan cara meletakkan induk pada lantai yang rata dan dengan perabaan pada bagian perut. Sedangkan induk jantan ditandai dengan warna alat kelamin yang berwarna kemerahan.

Jumlah induk jantan dan induk betina tergantung pada rencana produksi dan sistem pemijahan yang digunakan. Pada sistem pemijahan buatan diperlukan banyak jantan sedangkan pada pemijahan alami dan semi alami jumlah jantan dan betina dapat berimbang. Induk lele SANGKURIANG sebaiknya dipelihara secara terpisah dalam kolam tanah atau bak tembok dengan padat tabr 5 ekor/m2 dapat dengan air mengalir ataupun air diam. Pakan yang diberikan berupa pakan komersial dengan kandungan protein diatas 25% dengan jumlah pakan sebanyak 2 – 3 % dari bobot biomasa dan frekuensi pemberian 3 kali per hari.

III.2. Pemijahan dan Pemeliharaan Larva

Pemijahan ikan lele SANGKURIANG dapat dilakukan dengan tiga cara yaitu: pemijahan alami (natural spawning), pemijahan semi alami (induced spawning) dan pemijahan buatan (induced/artificial breeding). Pemijahan alami dilakukan dengan cara memilih induk jantan dan betina yang benar-benar matang gonad kemudian dipijahkan secara alami di bak/wadah pemijahan dengan pemberian kakaban. Pemijahan semi alami dilakukan dengan cara merangsang induk betina dengan penyuntikan hormon perangsang kemudian dipijahkan secara alami. Pemijahan buatan dilakukan dengan cara merangsang induk betina dengan penyuntikan hormon perangsang kemudian dipijahkan secara buatan.

Pemijahan alami dan semi alami menggunakan induk betina dan jantan dengan perbandingan 1 : 1 baik jumlah ataupun berat. Bila induk betina atau jantan lebih berat dibanding lawannya, dapat digunakan perbandingan jumlah 1 : 2 yang dilakukan secara bertahap. Misalnya, induk betina berat 2 kg/ekor dapat dipasangkan dengan 2 ekor induk jantan berat 1 kg/ekor. Pada saat pemijahan, dipasangkan induk betina dan jantan masing-masing 1 ekor. Setelah sekitar setengah telur keluar atau induk jantan sudah kelelahan, dilakukan penggantian induk jantan dengan induk yang baru. Wadah pemijahan dapat berupa bak plastik atau tembok dengan ukuran 2 x 1 m dengan ketinggian air 15 – 25 cm. Kakaban untuk meletakkan telur disimpan di dasar kolam.

Pemijahan buatan menggunakan induk betina dan jantan dengan perbandingan berat 3 : 0,7 (telur dari 3 kg induk betina dapat dibuahi dengan sperma dari jantan berat 0,7 kg).
Pemijahan semi alami dan buatan dilakukan dengan melakukan penyuntikan terhadap induk betina menggunakan ekstrak pituitari/hipofisa atau hormon perangsang (misalnya ovaprim, ovatide, LHRH atau yang lainnya). Ekstrak hipofisa dapat berasal dari ikan lele atau ikan mas sebagai donor. Penyuntikan dengan ekstrak hipofisa dilakukan dengan dosis 1 kg donor/kg induk (bila menggunakan donor ikan lele) atau 2 kg donor/kg induk (bila menggunakan donor ikan mas). Penyuntikan menggunakan ovaprim atau ovatide dilakukan dengan dosis 0,2 ml/kg induk.
Penyuntikan dilakukan satu kali secara intra muscular yaitu pada bagian punggung ikan. Rentang waktu antara penyuntikan dengan ovulasi telur 10 – 14 jam tergantung pada suhu inkubasi induk.

Prosedur pemijahan buatan meliputi:
Pemeriksaan ovulasi telur pada induk betina,
Pengambilan kantung sperma pada ikan jantan,
Pengenceran sperma pada larutan fisiologis (NaCl 0,9%) dengan perbandingan 1 : 50 – 100,
Pengurutan induk betina untuk mengeluarkan telur,
Pencampuran telur dan sperma secara merata untuk meningkatkan pembuahan (fertilisasi),
Penebaran telur yang sudah terbuahi secara merata pada hapa penetasan.

Penetasan telur sebaiknya dilakukan pada air yang mengalir untuk menjamin ketersediaan oksigen terlarut dan penggantian air yang kotor akibat pembusukan telur yang tidak terbuahi. Peningkatan kandungan oksigen terlarut dapat pula diupayakan dengan pemberian aerasi.

Telur lele SANGKURIANG menetas 30 – 36 jam setelah pembuahan pada suhu 22 – 25 oC. Larva lele yang baru menetas memiliki cadangan makanan berupa kantung telur (yolksack) yang akan diserap sebagai sumber makanan bagi larva sehingga tidak perlu diberi pakan. Penetasan telur dan penyerapan yolksack akan lebih cepat terjadi pada suhu yang lebih tinggi. Pemeliharaan larva dilakukan dalam hapa penetasan. Pakan dapat mulai diberikan setelah larva umur 4 – 5 hari atau ketika larva sudah dapat berenang dan berwarna hitam.

III.3. Pendederan I dan Pendederan II

Benih ikan lele dapat dipelihara dalam bak plastik, bak tembok atau kolam pendederan. Pakan yang diberikan berupa cacing Tubifex, Daphnia, Moina atau pakan buatan dengan dosis 10 – 15% bobot biomass.

download pdf file lengkap JUKNIS BUDIDAYA LELE SANGKURIANG

61 thoughts on “pembenihan lele SANGKURIANG (III)”

  1. rasanya topik dan pembahasan yang kayak gini udah jadi “wajib” ya? bagaimana kala ada tambahan hal2 yang lebih membahas problem solving masalah yang kerap di temui pembudi daya di lapangan? oh ya yang menarik juga kalau di bahas budi daya atau kultur pakan alami kayak daphnia, rotifera atau moina. pasti tambah ok

  2. benar, bahwa posting seperti ini banyak ditemukan sehingga terkesan ‘wajib’. tapi saya menulis posting tersebut berdasarkan pengalaman yang sudah saya lakukan, dan bukan copy-paste dari sumber lain. Saya berharap, teknik pemeliharaan yang disajikan lebih realistis dan dengan senang hati Saya akan berusaha menjawab bila ada yang mengalami masalah pada budidaya lele SANGKURIANG.
    masalah budidaya sangat variatif dan spesifik lokasi/teknik pemeliharaan. Saya akan coba menulis terus mengenai hal tersebut di waktu mendatang.

  3. Pa saya sangat tertarik dengan bisnis budidaya lele,saya baru akan mencoba.kalo mau beli benih lele sangkuriang di mana ya?trus klo harganya berapa…satu lagi,klo 300 ekor bibit kira kira yang mati beurapa dan pakannya habis berapa sampai panen…makasih pa,maaf kalokepanjangan.di tunggu jawabannya…

  4. benih lele sangkuriang bisa didapatkan di BBPBAT Sukabumi atau pembudidaya/petani yang mendapat indukan dari BBPBAT. Harga bergantung daerah dan stok benih, biasanya dihitung per ekor. jaminan kematian bergantung kesepakatan.
    sebagai gambaran: untuk 10.000 ekor benih (6-7cm) dapat dipelihara selama 45-60 hari untuk mencapai ukuran konsumsi. pakan yang dihabiskan sekitar 700kg (bergantung pengalaman pemeliharaan)

  7. sangat super dan luar biasa… mungkin aa pakan lain yang lebih murah setelah penetasan.

    sejauh ini pakan pertama yang ada hanya cacing rambut, Tubifex sp. meskipun, cacing juga merupakan organisme pembawa penyakit. sejauh ini, pakan buatan yang tersedia dalam bentuk tepung, masih mahal harganya dan pertumbuhan ikannya masih lebih bagus pake cacing

  8. wah…sy menyesal knp ga dr dulu saya buka internet, sy br coba2 pembenihan lele sangkuriang di bogor dan br bisa produksi 10-20 ribu benih lele ukuran 7-8 cm tapi saya kesulitan mencari pasarnya krn sbagian besar pelaku pembesaran menggunakan lele dumbo,bisa minta info tentang pemasarannya Pak terutama di wilayah bogor dan sekitarnya?sy akan sangat berterima kasih sekali atas bantuannya.

    sejauh ini, pasar sangkuriang sam dengan pasar dumbo, tidak ada perbedaan di masyarakat, terutama untuk ukuran konsumsi. Mohon maaf, Saya belum punya info mengenai pemasaran daerah Bogor. Mudah-mudahan ada pengunjung lain yang bisa memberikan info

  9. Saya luqman lokasi di brebes jawa tengah, lagi nyari bibit ikan lele sangkuriang, mohon hub. saya 08193180263

  10. artikelnya bagu, tapi bisa ga dilengkapi dgn lele dumbo, and gmn tuch dosis yang paling tepat hubungannya dgn waktu ovulasi dan kecepatan penetasan

    penyuntikan lele SANGKURIANG dan lele dumbo sama saja. berkaitan dengan dosis, Saya lebih memperhatikan dosis yang efisien (ekonomis) yang menjamin keberhasilan pemijahan, misalnya 0,1 – 0,2 mL/kg induk lele SANGKURIANG ataupun lele dumbo. mengingat tingkat kematangan akhir gonad secara pasti tidak dapat diketahui (hanya pendekatan pengamatan visual/mikroskopis), waktu ovulasi lebih baik didasarkan pada kesiapan induk (secara praktis dapat dipahami kesiapan untuk diurut/dikeluarkan telurnya). kecepatan penetasan lebih dipengaruhi oleh kondisi temperatur.
    sehingga hubungan dosis efektif yang dapat mempengaruhi waktu ovulasi dan kecepatan penetasan mungkin lebih baik digunakan sebagai bahan penelitian dibandingkan sebagai pegangan untuk kegiatan praktis

  13. artikel yg bagus sekali….
    aq mau tanya apa bpk punya daftar alamat BBPBAT jawa timur?…aq cari2 kok g ketemu!!..
    makasih..

    Kalo BBPBAT (dibawah Departemen Kelautan dan Perikanan), hanya ada di Sukabumi. ada juga BBAT (Balai Budidaya Air Tawar dibawah DKP) di Jambi, Kalimantan Selatan dan Sulawesi Utara.
    Bila yang dimaksud adalah Balai Benih Ikan (namanya mungkin dapat berbeda di setiap daerah) dibawah Pemerintah Daerah Propinsi atau Kabupaten, dapat menghubungi Dinas Perikanan setempat.

  14. Mohon bimbngan !
    saya sedang belajar budidaya lele dumbo, dan pernah memijahkan sediri namun kurang berhasil. persentase telur yang menetas -/+ hanya 10 %, bagaimana meningkatkan persentase telur yang menetas.
    pada usia remana -/+ 1 bulan lele sering kema penyakit kembung (perut buncit) yang menyebabkan kematian, apa penyebabnya dan bagaimana pencegahan serta pengobatannya.
    mohon dengan sangat jawaban dari Bapak/Ibu dikirim ke alamat Email saya “yanto_purwanto@yahoo.com” terima kasih atas bantuannya

    tingkat penetasan telur ikan (HR) terutama ditentukan oleh kualitas telur dan sperma. kedua hal tersebut bergantung pada bagaimana pengelolaan induk. lebih lanjut, pemilihan induk yang matang juga menentukan HR. Jadi, pastikan induk diberi makan secara teratur dan pilihlah induk yang sudah memiliki kematangan gonad yang cukup sebelum dipijahkan.

  15. Saya tinggal di Bogor,
    dimana saya dapat mendapatkan bibit dan idukan lele sangkuriang.
    berapa harga sepasang indukan lele sangkuriang
    terima kasih

    silahkan hubungi 08164638479

  16. Untuk pemijahan dengan perangsangan memakai hormon ovaprim, apakah yang disuntik cukup lele betina saja, Trus apakah bisa mijah secara alami tanpa harus di striping ?

    perangsangan dengan penyuntikan ovaprim cukup pada betina. pemijahan dapat secara alami ataupun buatan (stripping)

  17. Oh iya lupa, mohon info harga ovaprim dan cara pemesanan serta petunjuk penggunaannya

  18. bagus euy….. pertanyaan-pertanyaanya.
    mo tanya juga dunk….
    untuk pemeliharaan mulai dari larva usia 5hari. diberi pakan cacing sutra y… ada treatmen khusus atau tidak untuk cacingnya? dan apa obatnya atau pencampuran obat apa untuk imunostimulan???

    cacing sutera dapat ditreatment dengan menggunakan cairan kunyit atau methyl blue selama 30-45 menit sebelum diberikan pada larva

  19. Saya mau membuat pembibitan lele, gimana caranya memilih indukan yang baik dan jenis ikan lele apa yang tahan penyakit,terutama perut kembung dan cacar, bagaimana pula caranya untuk menyetabilkan PH air sperti yang kita inginkan? Terima Kasih
    Sugandi_agri@yahoo.com

    cara memilih induk: silahkan baca dulu cara budidaya lele SANGKURIANG yang tersedia di blog ini, bila ada masalah jangan sungkan untuk menanyakan kembali via email atau by phone

  20. maf pak gangu,sy mau tanya apakah sama lamanya TKG antara lele sangkuriang dgn lele dumbo,
    padat tebar pemeliharaan induk yang baik untuk lele sangkuriang berapa?
    terus apakah pengaruh tanaman air seperti kangkung atau eceeng gondok bisa mempengaruhi pertumbuhan lele sangkuriang pada saat pemeliharaan.
    secarakasat mata apa perbedaan anata lele sangkuriang dengan lele dumbo.
    makasih ya pa maf, pertanyaannya sedikit banyak
    wasalam.

    belum ada penelitian yang membandingkan lama kematangan gonad SANGKURIANG dengan dumbo, tapi pada SANGKURIANG antar pemijahan dapat dicapai pada rentang 40 – 60 hari.
    padat tebar induk 5-10 ekor/m2, tapi yang utama adalah pemberian pakan induk yg mencukupi

  21. maaf sebelumnya,saya tinggal mojokerto,saya mencari benih lele sangkuriang dan induk lele sangkuriang.mohon bantuanya.terima kasih

  22. maaf mau tanya kalo pemijahan lele dumbo secara alami, berapa lama untuk masa kawin dan telur keluarnya?

  26. Saya ingin mencoba pembesaran lele sangkuriang / dumbo, mau cari informasi tentang tempat bibit, pakan dan penjualan lele panen di wilayah bogor.
    Terimakasih, apalagi ada yang mau kerjasama..

  27. tolong buat siapa aja yang mo bantu, aku lagi cari benih lele sangkuriang di daerah ciparay-kab. bandung, thanks

  28. BAGAIMANA CARA MENGATASI BILA IKAN LELE ITU KEMBUNG PERUTNYA? ADAKAH OBATNYA? DAN APAKAH PENYEBABNYA?
    TERIMA KASIH ATAS INFORMASINYA…SMOGA MJD AMAL IBADAH BAPAK/IBU/SDR…AMIN

    bergantung penyebabnya! tapi yang utama, kontrol pemberian makan dan kondisi air

  29. Saya mohon penjelasan, sbb:

    Saya mencoba memelihara lele di kolam ukuran 2.5 x 3 x 1 m3. Saya isi lele 2000 ekor dg ukuran 3-4 cm

    pada saat awal saya kasih makan type 999 dan sangat lahap sampai terlihat perutnya buncit2x…
    Dua hari kemudian saya cium bau kolam dan anakan lele pada banyak nggantung di permukaan air.
    Saat itu saya lihat ikan masih buncit perutnya dan hari berikutnya banyak yg mati (5%)…

    Air kolam saya ganti dg air baru..ttp tetap aja banyak yg nggantung dipermukaan air.

    Yang mau saya tanyakan :

    1. Apakah penyebabnya?
    2. Bagaimana mengatasinya?

    Terimakasih
    Suryo

    bila kondisi ikan yang anda beli sehat (tidak ada kesalahan pada penanganan/transportasi, ada kemungkinan anda terlalu bersemangat memberi makan sehingga kelebihan. pada ukuran tersebut, sistem pencernaan ikan belum cukup sempurna untuk mencerna makanan buatan, sehingga banyak kotoran yang dibuang yang akan merusak kondisi air. Bila kondisi sudah parah, penggantian air kadang-kadang kurang membantu!
    Coba kontrol pemberian pakan!

  30. coba materinya ditambah dengan teknik terbaru,,,,biar lebih menari,,,coz nie materi yang ditampilkan dah banyak dimuat,,,gw harap lw buat yang berdasarkan trik2 para pembudidaya yang berpengalaman

  31. oh ya…tolong jawab segera ya,,,gimana sih cara menangani kalau ikan lele yang kita pelihara itu mengalami perubahan warna dan tingkat mortalitasnya tu 50%??????????baik dalam pembesaran maupun pembenihan

    bergantung kasus, apakah karena penyakit atau perubahan kondisi air!

  32. Saya lg cari lele BS, yang 1kg 4-5 ekor..saya bth 200kg, n kl harganya co2k,stiap 3hri sx saya ambl 200kg. Hub. 081317934244..0251.243584-5

  33. Saya suka bermasalah dengan larva yang suka terjebak lumut hidup, sehingga angka kematian ukuran 1-2 pada anak sangkuriang ini mati terjerat. Bagaimanakah mengatasi lumut2 tersebut supaya tidak timbul atau memberantasnya. Kolam terbuat dari terpal outdoor. Apakah ada cara untuk mengontrol benih supaya tidak kanibalisme sehingga mengurangi populasi cukup banyak? Terimakasih sebelumnya

    kontrol lumut relatif sulit dilakukan. Pada beberapa daerah, lumut cepat tumbuh pada fase awal pemeliharaan. pemberian shelter untuk mengurangi cahaya matahari bisa coba diterapkan.
    kanibalisme merupakan sifat alami. sortasi secara periodik dapat mengurangi dampak terjadinya kanibalisme

  34. Pak,sy pembibit lele dumbo, daerah jombang, tolong dibantu pemasarannya. Yang berminat hub

  35. Punten kang Ade,
    Abdi nawiskeun bibit di Blog na kang Ade…

    Salam Ka sadayana ka petani ikan lele, Sukabumi
    HaturNuhun,
    Toni,
    Parung kuda,Kalapa nunggal

  36. Kenapa sewaktu saya memasukkan bibit lele kekolam terpal tidak lama kurang dari 3 hari kebanyakan bibit lele saya pada mati penyebabnya apa terus cara pencegahanya gimana? tolong saya dikasih tau caranya keemail saya MUNGGURGK@yahoo.com.terimakasih

    kemungkinan benih yang anda dapatkan kurang sehat atau kurang baik penanganan awalnya. penanganan awal mencakup cara panen benih, packing, transportasi hingga penanaman di kolam baru

  38. Salamualaikum pak. Saya sedang menggarap usaha pembenihan Sangkuriang. Mau nanya, luas kolam (terpal) untuk penetasan hingga pendederan 1 dan 2 berapa? Ketinggian air maksimal berapa masing2 tahap?
    Bisakah kolam induk Jantan dan Betina hanya dipisahkan dengan waring? Terima kasih banyak.

  39. Jual ikan lele konsumsi untuk daerah Bandung & sekitarnya uk. 1 kg isi 8-10 ekor, bisa continue/rutin/minggu, produksi 3-5 ton/hari, harga pasti murah…

  40. hapunten… mo tanya klo yang jual bibit lele dumbo ato sangkuriang di wilayah indramayu ato sekitarny dimana y? dan Harganya berapa per ekor? klo ada tolong hubungi 0817435958……….. terimakasih

  42. Saya domisili di Bogor . .mau minta tlg dimana yg jual bibit ikan lele sangkuriang dan bibit ikan gabus. . Yang ada dibogor. Saya mau beli. Kalo ukuran 5 – 6 cm kira kira berapa harganya. . Tlg balas di email saya . . makasih ya.

  43. Tolooong…….
    Saya pemula dr bogor tepatnya d sawah baru, dramaga. Saya lagi nyari induk lele dumbo/phyton/sangkuriang . . . Ya . . Salah satu d antaranya asal jngan campur2 yg siap pijah dan blom pernah d pijahin apalagi di suntik, dan lokasi kolamnya tdk jauh dr dramaga, bogor, ya utk mempermudah transfortnya aja. Kalo ada kontak k 08561766277 secepatnya. Terima kasih.

  45. Pak mau tanya, brp lama waktu yg d butuhkan lele sangkuriang dari menetas sampai ukuran konsumsi/siap jual?
    Dan manakah yg memiliki pertumbuhan tercepat antara lele sangkurian dng lele Paiton?
    Terima kasih

  46. saya pemula di pembibitan lele sangkuriang, ada masalah akhir2 ini;
    “anakan lele banyak mati” setelah saya amati pada tubuh lele ada warna putih seperti jamur, sudah coba obati dengan pemberian garam dan TOSIM di kolam plastik, tapi kematian masih banyak. Padahal setiap hari air selalu di sirkulasi dengan air baru.
    Mohon bantuannya kira2 langkah apalagi untuk mencegah kematian yang lebih banyak.
    Terimakasih

  47. mau tanya pak. (1) sy menanam ikan lele baru 6 minggu, kondisi sekarang tidak mau makan pelet (sdh dicoba pelet uk. besar/kcl) knp ya? (2) apa prlu dikasih tambahan udara di kolam terpal? Sebelumnya sy mengucapkan byk trm ksih.

  49. halo salam kenal juragan ikan, saat ini saya sedang belajar ternak lele sangkuriang, saya mohon info temen2 juragan yg berada didaerah bogor agar saya bisa belajar dan share terutama saya baru, mohon info, trima kasih

    silahkan kunjungi kawasan minapolitan di daerah karacak leuwiliang bogor

  50. untuk d daerah bekasi utara…saya mo membeli bibit lele..adakah yg tau alamat penjual bibit lelenya??
    plizzzz..

Leave a Reply